Item Spec 銘柄・蔵元 雪紅梅( せっこうばい ) 長谷川酒造 ( はせがわしゅぞう ) 特定名称分類 純米大吟醸 大吟醸 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 原料米 契約栽培米 越淡麗 精米歩合 40% アルコール度 16度 味わい 甘口(旨口) 辛口 淡麗 濃醇 分類 生酒(非加熱) 生貯蔵酒 生詰め酒 熟成古酒 原酒(無加水) 無濾過 スパークリング 数量・期間 限定酒 お勧めの飲み方 冷酒 常温 熱燗 オン・ザ・ロック 料理との相性 牛肉 豚肉 鶏肉 白身魚 赤身魚 タコ・イカ カニ・エビ 貝 魚卵 野菜 きのこ フルーツ お菓子 備考 平成26酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 契約栽培米「越淡麗」を小タンクで丹念に仕込んだ贅沢な逸品。
口に含んだ瞬間に広がる気品ある華やかな香り、舌で味わった時の甘美な味わい、飲み込む時の淡麗な切れ味、穏やかに広がる余韻を深くゆっくりと楽しめるお酒です。
口当たりがすっきりしているので、チーズや揚げ物などにも合います。